El INVIMA otorgó la aprobación oficial para que la Planta de Beneficio Animal de Manzanares inicie operaciones, tras una visita de inspección que confirmó el cumplimiento del 75.61% de los requisitos sanitarios exigidos. La planta, que había sido habilitada parcialmente en 2020, logró su aval gracias a la inversión y gestión conjunta de la Gobernación de Caldas, la Secretaría de Agricultura y la Alcaldía de Manzanares, quienes resolvieron los pendientes técnicos relacionados con vertimientos. Durante la evaluación, el INVIMA verificó los procesos sanitarios y operativos mediante un sacrificio de prueba. Con esta autorización, la planta garantizará la calidad e inocuidad de los productos cárnicos, formalizará el sacrificio de animales y fortalecerá el sector agropecuario del oriente de Caldas. El secretario de Agricultura, Marino Murillo Franco, destacó que la planta operará con cadenas de bovinos y porcinos, y anunció que próximamente también funcionarán las de Norcasia y Salamina. Por su parte, el alcalde Carlos Enrique Botero celebró el logro y aseguró que trabajarán para que la planta sea sostenible y genere desarrollo para la comunidad.